Conservas Solano Arriola
La Conservera Solano-Arriola es una empresa familiar que se fundo en 1990. Desde ese monmento han mantenido los máximos estándares de calidad de sus productos.
A lo largo de todo este tiempo han teniendo siempre un solo objetivo: conservar la mejor tradición conservera y dar a conocer la mejor calidad de la anchoa de Santoña.
Sus productos estan elaborados siempre en fresco, seleccionando la mejor materia prima según entre en el puerto.
Su calidad y excelencia han sido reconocidas internacionalmente en 2008 con el Premio Aurum al mejor elaborador europeo.
Su fabrica se situa en Santoña, puerto del Cantabrico, cuna de la anchoa y centro neurálgico de la industria conservera cántabra. Su experiencia en las conservas viene de una larga tradición familiar y de un gran conocimiento del proceso y de la materia prima.
Consejos
Las anchoas al tratarse de una semiconservass deben conservarse en un lugar fresco y seco, mejor en el frigorifico,
Es conveniente antes de su degustación sacarlas de la nevera una media hora antes de esta forma nos aseguramos que el aceite y la temperatura de las anchoas, están en su punto.
Si por casualidad os sobran anchoas, debéis guardarlas en el frigorífico cubiertas de aceite y en un recipiente cerrado. Recomendamos, además, consumirlas en un máximo de 2 días. Después de este tiempo, podéis tomarlas igualmente, pero habrán perdido muchas de sus propiedades organolépticas.
