Peperoni ripieni di merluzzo | ROSARA

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Peperoni ripieni di baccalà di Conservas Rosara.

Selezioniamo i migliori peperoni Piquillo di Lodosa D.O. e li arrostiamo su legno di faggio. Sbucciateli senza acqua affinché non perdano il loro sapore, riempiteli con una delicata besciamella di baccalà dissalato, gamberi e verdure in camicia. È un processo molto laborioso con un risultato delizioso. Anche se la nostra produzione è controllata dal Consiglio Regolatore della Denominazione di Origine: Peperoni Piquillo di Lodosa e i peperoni utilizzati per questo prodotto sono coperti dalla D.O., il Consiglio riconosce solo con la controetichetta numerata i peperoni confezionati nel loro succo (interi, a strisce o a pezzi) e non quelli già cotti. Il suo basso contenuto di grassi (2,6%) e di sale (0,23g/100g) è degno di nota.

Ingredienti: Peperoni Piquillo (38%), brodo di pesce, merluzzo (9%), cipolla, pomodoro, olio vegetale (girasole), code di gambero, farina, latte, verdure, riso, aglio, sale e spezie.

Peso netto: 250gr

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Disponibile

Compra y gana 8 puntos!

I nostri peperoni ripieni sono molto delicati, si raccomanda di aprire il barattolo, togliere i peperoni uno ad uno con un cucchiaio e poi versarvi sopra la salsa. Si riscalda meglio a bagnomaria (prima di aprire la confezione), nel forno a temperatura media o in una casseruola a fuoco basso. Può essere servito con fette di merluzzo o salmone affumicato, fette di patata, brandade di merluzzo, code di gambero cotte, castello di riso bianco…ecc.

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