Paquet de thon “AZORES” : Conservas Santa Catarina

Paquet de 6 conserves de thon :

  • 1 boîte de filets de thon avec 4 piments goshawk.
  • 1 boîte de filets de thon à l’huile d’olive et au curry
  • 1 boîte de filets de thon “Molho Cru”.
  • 1 boîte de steaks de thon à l’origan
  • 1 boîte de Filets de thon au gingembre
  • boîte de filets de thon à l’ huile biologique.

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Conservera Santa Catarina a obtenu deux médailles en 2012 et quatre médailles en 2013, lors des concours nationaux de conserves de poisson, organisés par le CNEMA – Centre national des expositions et marchés agricoles.

Prix reçus lors de la Foire nationale de l’agriculture à Santarém, au Portugal.

Le thon est capturé dans les eaux de l’Atlantique à la ligne et à l’hameçon, selon une technique de pêche traditionnelle et centenaire appelée “* SALTO E VARA”. Il est ensuite cuit en saumure, selon la tradition des anciens conserveurs de l’île de Saint-Georges. Le résultat est un thon à la saveur et à la texture incomparables.

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