Coffret cadeau de 6 boîtes de conserve “Fruits de mer” | Los Peperetes

Moules dans la sauce marinée de Conservas Los Peperetes.

Les moules sont réceptionnées à l'usine, nettoyées et lavées.

Une fois nettoyés, faites-les revenir dans l'huile d'olive, ajoutez la sauce faite d'huile d'olive, de vinaigre, de paprika et de sel, et de l'autre côté la feuille de laurier, le poivre et les clous de girofle.

Enfin, les moules marinées sont scellées et stérilisées pour être conservées.

Ingrédients : moules, huile d'olive, vinaigre, paprika, sel.

Procédé : fait à la main, sans conservateur ni colorant.

Fabriqué par : Conservas Los Peperetes

Origine : Rías de Galicia

Poids net : 120 gr.

Poids égoutté : 80 gr.

Les coques dans leur état naturel par Conservas Los Peperetes.

La coque est originaire des Rias galiciennes (Arosa et Muros-Noia). La boîte contient 40 à 50 morceaux de coques préparées dans leur état naturel.

Ingrédients : coques, eau, citron et sel.

Procédé : fait à la main, sans conservateur ni colorant.

Fabriqué par : Conservas Los Peperetes

Origine : Rías de Galicia

Nous recommandons de le déguster froid, à une température de 10-12ºC.

L'idéal est de placer la boîte sur de la glace ou au congélateur pendant 5 à 10 minutes avant de l'ouvrir. Idéal en apéritif ou pour accompagner des plats.

Poids net : 120 gr.

Poids égoutté : 80 gr.

Pieuvre au paprika de Conservas Los Peperetes.

Nous recevons le poulpe frais des meilleures poissonneries de Galice. Une fois dans nos installations, nous procédons à leur nettoyage pour une congélation ultérieure. Un processus nécessaire pour briser les fibres de la viande et obtenir ainsi la bonne tendreté.

Une fois que le temps nécessaire s'est écoulé pour atteindre la tendreté souhaitée, les morceaux sont cuits avec de l'eau, du sel et de l'oignon pendant le temps approprié en fonction de leur taille. Une fois cuite, elle est égouttée et laissée à refroidir pendant quelques heures, puis coupée et présentée proprement, en incorporant la sauce galicienne AJADA, à base d'huile d'olive, de paprika et d'ail pour une excellente conservation.

Fabriqué par : Conservas Los Peperetes

Poids net : 120 g

Poids égoutté : 85 gr

Caviar d'oursin de Conservas Los Peperetes.

INGREDIENTS : Oursin, eau, citron et sel.

L'oursin provenant des marchés aux poissons de Finisterre, O Grove et Aguiño voit sa laitance extraite, soigneusement lavée et la meilleure laitance pour la consommation est sélectionnée. Les oursins sont obtenus de la mer par la plongée entre janvier et avril.

Fabriqué par : Conservas Los Peperetes

Poids net : 120 gr.

Poids égoutté : 95 gr.

Ingrédients : Bébé calmar dans sa propre encre, huile d'olive vierge, oignon, tomate et vin.

Fabriqué par : Conservas Los Peperetes

Ce céphalopode nécessite un processus minutieux de cuisson et de nettoyage entièrement à la main. Il est retourné et farci de ses propres tentacules pour obtenir une texture tendre et juteuse en bouche.

Idéale comme tapa ou accompagnée de riz, sa sauce maison faite avec l'encre du calmar fascine tous ceux qui la goûtent.

Une véritable collation gastronomique.

Poids net : 120 gr

Boîte cadeau