Godeval Cepas Vellas Godello

18,48

Godeval

Un vin blanc noble, avec environ 13 degrés d’alcool, monocépage qui évolue bien en bouteille et s’améliore avec le temps. Il est issu de raisins Godello sélectionnés dans les vignobles les plus anciens de la cave et vinifié en présence de ses propres lies pendant environ 5 mois dans des cuves en acier inoxydable. Un vin corsé et charpenté qui surprend dès le premier instant et reste dans les mémoires.

bouteille x 0,75L Godeval

Godeval est un vin blanc de la D.O. Valdeorras.

Année : 2019

Variétés : Godello

Température idéale entre 8 et 9ºC.

Fruits de mer ou poissons en conserve. Fruits de mer de la côte, cuits ou grillés. Poissons savoureux et en sauce : merlu à la galicienne, riz aux fruits de mer…

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Godeval Cepas Vellas – Godello

NOTE DE DÉGUSTATION :

  • Aspect : jaune verdâtre, tons dorés.
  • Nez : arôme d’intensité moyenne, net, enveloppant, notes d’herbes de pays, fenouil, menthe, tilleul et fruits mûrs (pomme, melon, pêche).
  • Bouche : particulièrement agréable, avec un équilibre entre des sensations douces, corsées et volumineuses, des saveurs acides fraîches et des notes minérales d’une grande complexité.

APPELLATION D’ORIGINE : Valdeorras.

VIGNOBLE : sélection de raisins provenant des plus anciens vignobles de la société Godeval.

RAISINS : Godello.

VINIFICATION : processus de vinification en présence de ses propres lies pendant 6 mois.

ACCOMPAGNEMENT DES VINS : viandes légèrement assaisonnées, fruits de mer, poissons, champignons et fromages doux.

TEMPÉRATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 8-10ºC

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