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Sardinillas en aceite de oliva, capturadas al amanecer en la Ría de Arousa por el arte de pesca tradicional del «Xeito», respetuoso y selectivo. Solo durante las 2-3 semanas de
campaña anual. Una vez pescadas son elaboradas a mano inmediatamente en fresco, se tuestan como se hacía antiguamente dándoles la textura deseada y finalmente se empacan
cariñosamente a mano, una a una.
Ingredientes : sardinillas , aceite de oliva y sal
Peso neto: 111 gr.
Peso escurrido: 68 gr.
Origen: Galicia
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