Rillettes de sardina con mantequilla batida | La Perle de Dieux

Tradicionalmente en la región Vendée, estos rillettes se elaboran con sardinas frescas y mantequilla batida. Condimentada con chalota, perejil y jugo de limón, esta receta revela un carácter tradicional y un sabor muy apreciado por los gourmets. Fibras y tiernas,los  rillettes son fáciles de untar.

Conservada en lata, esta crema para untar no sufre fotooxidación y conserva todos sus sabores.

Los rillettes de sardina Perle des Dieux ganaron la medalla de oro en el concurso departamental para productos de la región de Vendée.

Ingredientes: Sardinas 52%, chalotes, mantequilla batida 10%, aceite de colza, perejil, zumo de limón, proteínas de la leche , sal, pimienta, espesantes: goma xantana y goma guar.

Peso neto: 80 gr