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Elaborada en una verdadera fábrica de pasta tradicional. Un mundo formado por tiempos lentos, maquinaria antigua y artesanos trabajando, amasando, cortando y secando una de las mejores pastas italianas.
La sémola utilizada es 100% grano duro italiano proveniente de Toscana y Emilia Romagna. Es mezclada únicamente con agua fría, sin ningún otro tipo de aditivo, ni tan siquiera sal.
Martelli utiliza un molde de bronce, que produce una pasta con superficie rugosa y porosa, que ayuda a que las salsas se adhieran mejor ofreciendo una sensación completamente diferente en boca.
La pasta es secada durante 50 horas a una temperatura baja de entre 33 y 36º C.
Tiempo de cocción 9-10 minutos.
Producto de Italia
Agotado
La Maccherone di Toscana está inspirada en la tradición local que incluye entre los diversos formatos una pasta adecuada para las salsas más importantes y robustas.
Un formato “duro” es lo que se necesita para resaltar la carne y el ragú de caza, típico de la región.
| Peso | 0,250 kg |
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| Marca |
Pack Conservas Ramón Peña
Pack 30 latas de Mejillones en escabeche 8-12 pzas | Conservas Ramón Peña
