Filetti di tonno con pepe delle Azzorre – Santa Catarina

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Lombi di tonno con peperoni delle Azzorre di Santa Catarina.

Il tonno viene catturato nelle acque dell’Atlantico con lenza e amo, utilizzando una tecnica di pesca tradizionale e centenaria conosciuta come “* SALTO E VARA”. Viene poi cotto in salamoia, seguendo la tradizione dei vecchi inscatolatori dell’isola di San Giorgio. Il risultato è un tonno dal sapore e dalla consistenza incomparabili.

Metodo selettivo per una migliore qualità del pesce e una buona conservazione della specie.

Ingredienti: Tonno, olio, pepe rosso conciato nelle Azzorre e sale.

 

Disponibile

COD: 20309 Categorie: , Tag: , ,


La Conserveira Santa Catarina ha ricevuto due medaglie nel 2012 e quattro medaglie nel 2013, nei concorsi nazionali di pesce in scatola, organizzati dal CNEMA – Centro Nazionale di Esposizioni e Mercati Agricoli. Premi ricevuti alla Fiera Nazionale dell’Agricoltura di Santarém, Portogallo.

Peso 0,12 kg
Origen

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