- Expédition en 24/ 48h
- Livraison gratuite à partir de 59€ dans la péninsule
Angulas frescas 250 gr. | Rio Miño
320,00€
Angulas pescadas a mano en el Río Miño las noches de luna. Cocidas al momento de ser envasadas, para mantener intacta su altísima calidad y un sabor extraordinario, a la altura de los paladares más exigentes.
250 gr Angulas frescas cocidas de lomo negro
Peso neto: 250gr
Especie: Anguilla-Anguilla (FAO 27).
Ingredientes: angulas frescas cocidas, sal y punto.
Conservación: Mantener en el frigorífico entre 0º C y 5º C
Receta tradicional:
Preparación:
Ingredientes (1 persona):
- 100 g de Angulas Río Miño cocidas,
- 1 trozo de guindilla seca,
- 1 diente de ajo, aceite de oliva virgen extra.
Sacar de la nevera la bandeja de angulas media hora antes de su preparación.
Pela el diente de ajo y córtalo en láminas.
En una cazuela con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, dora las láminas de ajo y la guindilla.
Incorpora las angulas antes de que se dore el ajo del todo y rehoga a fuego vivo un minuto sin dejar de remover.
Retíralas del fuego y sírvela en la cazuela de barro bien caliente.
Poids | 0,250 kg |
---|