Calmars en conserve à l’huile d’olive Ramón Peña
- Les meilleurs, les plus petits et les plus tendres bébés calmars rigoureusement classés par taille. Elles sont nettoyées et préparées à la main, puis farcies de leurs tentacules.
- Blanc ivoire, chair savoureuse et texture agréable. Baigné dans l’huile d’olive.
- Il admet toutes les combinaisons avec des légumes (laitue hachée, tomate râpée…) et les notes fraîches de certaines herbes. Il se marie bien avec un fino, un rosé, un vin blanc ou une bière.
Ingrédients : Bébé calmar, huile d’olive et sel.
