Conserves de RosaraVoir le catalogue
Salsa brava : Conserves ROSARA
Sauce Conservas RosaraBrava .
Sauce élaborée selon le canon traditionnel : pas de tomate, la base est constituée de poivrons piquillo avec l’ajout de » alegrías riojanas » (piments forts de la vallée de l’Ebre) et de cayenne.
Étonnamment, malgré son bon goût, il ne contient que 5,9 % de matières grasses.
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Notre sauce est particulièrement adaptée comme ingrédient principal des patatas bravas, pour accompagner les œufs au plat et pour donner une touche « heureuse » à toutes sortes de plats de viande et de poisson.
Légumes. Riz, pâtes, omelettes, ragoûts… etc.
Il peut être consommé à température ambiante ou chaud, mais il est préférable de le réchauffer à feu doux dans une petite cocotte. Pour adoucir la sauce : ajouter la sauce mayonnaise.
Pour plus de piquant : ajouter des alegrías riojanas, de la sauce tabasco, du cayenne moulu…etc.
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