Ottimi filetti di sgombro in olio d’oliva di Briosa Gourmet, un conservificio portoghese situato a Figueira da Foz, situato nel porto di pesca stesso, è un’azienda con prodotti di altissima qualità.
Le sue specialità sono il tonno, le sardine, lo sgombro, il merluzzo e i paté. Questo conservificio produce le conserve con una grande varietà di salse e accompagnamenti, il che dà al prodotto finale un tocco molto speciale.
Lo sgombro è uno dei pesci grassi altamente raccomandati per una dieta sana. È ricco di vitamine A, B6, B12, C, D, E e minerali come calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, sodio e selenio, ha grandi quantità di acidi grassi omega-3 e anti importanti omega-6 agenti infiammatori, aiuta la memoria e le prestazioni del cervello. Lo sgombro contiene anche proteine e antiossidanti come il coenzima Q10, che è molto importante per prevenire i tumori e combattere le infezioni.
