Sarde in umido “Xoubas” : Ramón Peña

Ingredienti: sardine, olio d’oliva, pomodoro, cipolla, pepe, farina di frumento (glutine), spezie e sale.

Sardina atlantica. Pulizia ed eviscerazione manuale. Passate nella farina e poi fritte in olio d’oliva. In scatola con una salsa dolce fatta in casa