Mousse alla crema Torta del Casar : Conservas Rosara

Mousse alla crema Torta del Casar di Conservas Rosara.

Con il miglior formaggio Torta del Casar D.O.P. facciamo questa mousse. Rispettando la personalità del formaggio, il suo eccellente sapore ma in una consistenza più morbida. La parola mousse viene dal francese “mousse” e si riferisce a piatti o dessert con una consistenza spugnosa. Questo si ottiene naturalmente grazie all’azione dell’uovo sbattuto insieme agli altri ingredienti del prodotto.

INGREDIENTI: Torta del Casar crema di formaggio (60%), latte vaccino intero, uovo pastorizzato, sale e sali di fusione.