Algunos consejos sobre el consumo de conservas de pescado:
- Importante elegir conservas de buena calidad. Abierta la lata, guardar el contenido sobrante en la nevera en un envase de cristal.
- Las latas de conserva deben almacenarse en lugares frescos, secos y resguardados del calor y de la luz. Los envases más antiguos se posicionarán en primera fila como primera elección de consumo
- Evitar comprar las latas o envases con rasguños, golpes o abolladuras
- Lavar las latas previamente a su consumo si se va a comer directamente de ellas y los envases no estaban protegidos con estuches de cartón
- La vida útil de las conservas es de 6 años para los productos en aceite y 4 años para los productos al natural.
- Desechar las latas de conserva si aparecen señales de oxidación en los bordes, la lata está abombada, aparece espuma dentro de la lata, o hubiera mal aspecto/aroma del líquido interior