Espèce : Ensis arcuatus
Origine : Galicien Rías Gallegas
Caractéristiques :
Des estuaires de Galice. Après avoir été correctement purifiés, ils sont cuits de manière traditionnelle, éviscérés et emballés à la main.
Ingrédients : Rasoir, eau, citrons, sel.
Présence d’allergènes : Mollusques ( rasoir )
Notes de dégustation :
Saveur intense. Texture charnue.
Recommandations :
Conserver dans un endroit frais et sec.
Durée de conservation : 4 ans pour les fruits de mer en conserve. Une fois la boîte ouverte, il est recommandé de la conserver au réfrigérateur et de la consommer dans les 24 heures.
