Preparación recomendada:
- Cruda: Cortas, poner en remojo 30 minutos en agua con sal y añadir a la ensalada.
- Cocinada: Hervida con otras verduras al vapor 2.30 minutos. O bien con arroz, guisos, rehogados, relleno de empanadas y pizzas.
- Frita: Como calamares rebozados. Escaldar primero, rebozar, freír y regar con limón.
Sin ingredientes animales. Aptos para dietas vegetarianas, veganas y macrobióticas.