Conserves de RosaraVoir le catalogue
Bocal Escalivada ½ kgr | ROSARA
Escalivada de Conservas Rosara.
Il s’agit d’un merveilleux plat typique catalan préparé « à notre façon ». Faites rôtir les légumes au four : aubergine, oignon et poivrons piquillo et assaisonnez avec de l’huile d’olive, rien d’autre : naturel et délicieux. Il est également pauvre en sel : seulement 0,08 g pour 100 g de produit et seulement 6,3 % de matières grasses.
Ingrédients : Aubergines (43%), poivrons piquillo (26%), oignon (26%), huile d’olive (5%), sel et acidifiant (acide citrique).
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Description
Suggestions:
Ce plat est fait avec des légumes très tendres, à traiter avec soin. Il peut être consommé froid ou à température ambiante ou réchauffé au four ou dans une poêle à feu doux. Il se marie très bien avec les anchois, les olives noires, le fromage fondu, l’origan, la marjolaine ou comme garniture pour le poisson et la viande.
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