Filetti di acciughe 11/14 filetti AO Serie Limitata | Conservas Codesa

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La selezione delle migliori catture all’alba nella nostra pesca costiera primaverile nel Mar Cantabrico e la ricerca delle acciughe più grandi, ci danno come risultato finale il miglior pesce salato, coccolato e curato in sale marino naturale per una media di un anno in cantina.

Viene poi confezionato con un olio extravergine di oliva dolce e di prima qualità, ottenendo così un abbinamento perfetto per i palati più esigenti, ricordando nel suo bouquet quello che potremmo definire il “prosciutto di mare”.

  • Stagionato per 12 mesi in cantina, con sale marino naturale.
  • 100% fatto a mano a Laredo – Cantabria – Spagna

Ingredienti: Acciughe, olio extravergine d’oliva e sale.

11/14 filetti

Origine: Cantabria

Peso netto: 85 grammi.
Peso sgocciolato: 55 gr.

Disponibile

COD: codesa-sl-11-14 Categorie: , Tag: ,


Acciughe Conservas Codesa

Codesa filetti d’acciuga 7/10 pezzi serie limitata.

La Serie Limitata è fatta con la selezione delle QUALITÀ PIÙ GRANDI di acciughe selezionate dalle catture DEL ALBA acquisite nei porti di pesca cantabrici nei mesi di aprile e maggio, quando le acciughe raggiungono la loro massima qualità per la produzione del Salazón, che rimarrà a stagionare in cantina per una media di un anno.

Viene poi elaborato in gustosi filetti in modo totalmente artigianale dove solo poche mani esperte di filettatura cantabrica possono coccolarli ed elaborarli in piccole PRODUZIONI LIMITATE dove la MASSIMA QUALITÀ prevarrà sulla quantità.

Infine, saranno abbracciati da uno dei migliori EVOO, medaglia d’oro per il miglior olio del mondo nel 2012, 2013 e 2015, che farà un abbinamento perfetto per i palati più esigenti.

RACCOMANDAZIONI PER L’USO

SEMICONSERVA: Conservare in frigorifero tra 5ºC e 12ºC.
Scegliete il formato giusto a seconda del numero di commensali.
Togliere dal frigo 5 minuti prima di servire.
Temperatura ottimale del filetto per il consumo, 16ºC-18ºC.
Non servire su un piatto caldo.

Peso 0,150 kg

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