Vongole naturali 18/20 pezzi : Conservas Ramón Peña

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Vongole naturali 18/20 pezzi di Conservas Ramón Peña

Ingredienti: Vongole, acqua e sale

Durante l’acquisto in pescheria vengono selezionate solo le vongole più grandi e di qualità. La pulizia e la rimozione delle sabbie vengono effettuate con procedure tradizionali. Vengono poi bollite e, dopo essere state lavate, passano alla zona di confezionamento. Lì le donne sistemano ogni vongola pezzo per pezzo, con cura e delicatezza, per poi passare alla zona di riempimento e chiusura.

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Levongole Ramón Peña sono una vera e propria prelibatezza della natura, si tratta di piccoli pezzi, ogni barattolo contiene tra i 20 e i 25 pezzi. Questo prodotto è uno dei più apprezzati della gastronomia mediterranea,il che lo rende un regalo ideale per tutti gli amanti dei frutti di mare. Negli stabilimenti di Ramón Peña, le vongole vengono cotte e poi sgusciate manualmente; dopo essere state lavate, vengono trasferite nella zona di confezionamento, dove vengono sistemate manualmente pezzo per pezzo, con cura e delicatezza, prima di essere trasferite nella zona di riempimento e sigillatura.

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