Champagne Veuve Clicquot Etichetta Gialla

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Champagne Veuve Clicquot Etichetta Gialla

Champagne tradizionale con aromi di frutta bianca e note minerali, frutto di un perfetto assemblaggio di 3 tipi di uve provenienti da oltre 50 parcelle diverse.
Il buon lavoro di questa cantina e il suo impegno per la qualità ci portano questo champagne acido e di carattere, perfetto per le grandi celebrazioni.
Vitigni: 25% Chardonnay, 20% Pinot Meunier, 55% Pinot Noir
Capacità (cl): 75
Gradazione alcolica (% vol.): 11,50
Temperatura di servizio: 7 ºC.
Cantina: Veuve Clicquot
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Nicole Barbe Ponsardin, vedova (in francese veuve) di Clicquot, dovette rilevare nel 1805, all’età di 27 anni, la fiorente attività gestita dal marito: la casa di champagne François Clicquot, un imprenditore tessile che aveva fondato la sua cantina nella regione francese della Champagne nel 1772. La vedova Clicquot fu una pioniera in un mondo dominato dagli uomini quando prese in mano l’azienda e seguì la strada dell’innovazione tracciata dal padre del marito, che nel 1775 aveva ideato il primo champagne rosé della storia. Sotto la direzione di Nicole, nel 1810 l’azienda fu ribattezzata Veuve Clicquot Ponsardin e fu prodotto il primo champagne millesimato della maison. L’enologo tedesco Antoine Müller, che ha perfezionato il méthode champenoise e ha rivoluzionato il mercato della vinificazione in Champagne (progressi come il “remuage” sono opera di Müller).

Il prestigio della cantina ha continuato a crescere e oggi è una delle case di Champagne più popolari, con la sua inconfondibile etichetta giallo-arancio e la sua cuvée di punta La Grande Dame, uno degli champagne più raffinati e complessi. Oggi parte del gruppo di marchi di lusso LVMH, la sua ampia distribuzione rende i suoi vini facilmente reperibili sul mercato.

Veuve Clicquot controlla circa 400 ettari di vigneti, situati tra la Montagne de Reims e la Côte des Blancs. Il suo Brut Yellow Label è il marchio più conosciuto, al quale destina la maggior parte della sua produzione. Questo champagne è ottenuto da un blend di uve provenienti da cinquanta diverse tenute ed è molto richiesto a livello internazionale. Veuve Clicquot Yellow Label è un perfetto esempio di armonia tra delicatezza ed energia. Dominato dal pinot nero, ha una struttura solida, arrotondata da un tocco di pinot meunier. Quasi un terzo di chardonnay gli conferisce l’eleganza e la finezza necessarie per un equilibrio perfetto. Un blend di cinquanta cru, principalmente Grands e Premiers Crus. La qualità è costante grazie al 25-35% di vini di riserva.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Colore giallo paglierino con bollicine fini.

Intenso e piacevole al naso, presenta note di frutta (albicocca, pesca) e pasticceria (dolci alla vaniglia). Sottili note minerali.

Al palato è equilibrato e piacevolmente fresco, con una notevole struttura fruttata. Finale molto cremoso.

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