Sardine in olio d’oliva 15/20 pezzi : Conservas La Brújula

Lo xeito è una rete da posta alla deriva che è composta da un telo rettangolare teso tra due reti da traino, quella superiore, che consiste in un sistema di galleggiamento a boa che permette la posa a profondità variabili, e quella inferiore, che è appesantita da pesi. Deve rimanere attaccato alla nave per mezzo di una corda di lunghezza variabile, mentre l’altra estremità rimane libera. il tipo di rete da posta è utile solo per catturare sugarelli, sardine e acciughe, quindi è molto selettivo.

CARATTERISTICHE TECNICHE DI EL XEITO

1. La dimensione delle maglie dello xeito è compresa tra 23 e 40 millimetri.
2. L’altezza massima dello xeito, dopo l’armatura, tra i tralicci o i bulloni, è di 16 metri.
3. Ognuno dei pezzi di rete o pannelli che compongono lo xeito deve avere una lunghezza di 70 metri, con una lunghezza massima di 100 metri con il pannello disteso.
4. La lunghezza totale massima autorizzata del viaggio per nave al giorno non può in nessun caso superare i 1 000 metri.

Attualmente, in Galizia, ci sono un totale di 425 piccole imbarcazioni autorizzate a pescare con questo attrezzo tradizionale, che pescano principalmente nell’interno degli estuari, e questa attività è di grande importanza nella Ría de Arosa, sebbene un totale di 64 imbarcazioni siano autorizzate anche nella Costa da Morte e nella Ría de Muros e Noia.