Chorizo ibérico de bellota Guijuelo 1/2 pièce | La hoja del Carrasco

16,43

Authentique chorizo ibérique nourri au gland, La hoja del carrasco, D.O. Guijuelo. Boîtier artisanal et naturel.

POIDS : 550gr environ.

CATÉGORIE : Super Extra.

TYPE : Rembourré dans un boyau naturel.

PRÉSENTATION : Emballage sous vide

  • Expédition en 24/ 48h
  • Livraison gratuite à partir de 59€ dans la péninsule

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De Guijuelo vient la “reine de la maison” de la prestigieuse marque “La Hoja del Carrasco”.

Processus de séchage entièrement artisanal. “La Hoja del Carrasco”, entreprise fondée en 1896 dans la ville de Guijuelo, Salamanque, est l’un des plus grands représentants du savoir-faire traditionnel dans la production de saucisses artisanales provenant de porcs 100% ibériques nourris de glands en plein champ.

Considérée comme l’une des meilleures marques de saucisses par les grands chefs et les prestigieux restaurants nationaux et internationaux, “La Hoja del Carrasco” fait partie de ce groupe restreint et exclusif de petites entreprises familiales qui non seulement s’engagent à poursuivre l’utilisation des techniques les plus traditionnelles de séchage de leurs saucisses, mais sont également fières de la tranquillité, de l’affection et du respect avec lesquels elles traitent chacun de leurs produits.

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