Palourdes naturelles 16/18 pièces – Los Peperetes

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Palourdes naturelles des Rias galiciennes de Conservas Los Peperetes.

Ingrédients : Palourdes naturelles

Nombre de pièces : 16-18 pièces.

Fabriqué par : Conservas Los Peperetes

Poids net : 120 gr.

Poids égoutté : 85 gr.

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UGS : pp_almejas16-18 Catégories : , Étiquettes : ,


  • Saison : octobre-février
  • Origine : Rias de Arousa et Muros
  • Pêche : manuelle ou avec des traces

Lorsque la palourde est reçue à l’usine, elle est placée dans une cuve d’eau de mer, où elle est dessalée par elle-même pendant 12 heures. Ensuite, ils sont cuits, lavés et éviscérés manuellement un par un. La palourde provient des Rías de Arousa et de Muros, et n’est récoltée que d’octobre à février, c’est-à-dire lorsqu’elle a la texture et la taille appropriées pour être consommée. Il est présenté avec une sauce composée d’eau et de sel afin de maintenir au mieux sa saveur délicate.

À déguster de préférence directement dans la boîte, accompagné d’un bon vin et d’un morceau de pain.

Poids 0,12 kg
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