Moules au paprika mariné et au piment de Padrón | O Submarino

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Moules au paprika mariné de Padrón – Conservas O Submarino

Cet escabèche, élaboré avec de l’huile d’olive, du vinaigre, de l’ail et du paprika padrón, se distingue nettement des autres escabèches par sa saveur et son arôme exquis apportés par le paprika padrón, étant le seul produit du marché élaboré avec ce nouveau paprika.

Nombre de pièces : 8-10 pièces moyennes

Ingrédients : Moules, huile d’olive, vinaigre, eau, ail et paprika fumé de Herbón-Padrón.

Sans conservateur ni colorant.

Format : OL120

Conservas O Submarino

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Moules au paprika mariné de Padrón – Conservas O Submarino

Original conservé par le Pimentón de Padrón.

Ce paprika padrón, comme son nom l’indique, est élaboré à partir de piments padrón, qui proviennent exclusivement de Herbón (Padrón).

Cette marinade se distingue nettement des autres marinades par la saveur et l’arôme exquis du paprika Pimentón de Padrón.

Un paprika rouge foncé à la saveur et à l’arôme incomparables des piments Padrón.

Le fruit du poivron est laissé à mûrir sur la plante afin qu’il prenne la couleur rougeâtre caractéristique du paprika.

Ils sont ensuite déshydratés et fumés de manière traditionnelle avec du bois de laurier, de châtaignier et de chêne.

Ils sont ensuite égrappés et broyés.

Le résultat est un paprika galicien avec son propre caractère qui n’a rien à envier aux autres paprika nationaux.

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