Suggestions:
Ce plat est fait avec des légumes très tendres, à traiter avec soin. Il peut être consommé froid ou à température ambiante ou réchauffé au four ou dans une poêle à feu doux. Il se marie très bien avec les anchois, les olives noires, le fromage fondu, l’origan, la marjolaine ou comme garniture pour le poisson et la viande.
