Bourgeons d’asperges blancs très épais : La Catedral de Navarra

Bourgeons d’asperges blanches de Navarre, sans fibres et avec la douce amertume caractéristique de l’appellation d’origine.

Toujours cultivés près de nos installations, le climat et le sol fertile de la Ribera Navarra del Ebro leur confèrent des caractéristiques uniques.

Nous les préparons de manière traditionnelle, en les blanchissant avant de les éplucher pour que la peau protège leurs propriétés et leurs arômes, obtenant ainsi un produit d’une saveur et d’une qualité extraordinaires.

Ingrédients : Asperges, eau, sel

Poids net : 345 gr

Poids égoutté : 205 gr