Boîte cadeau XL

1 bouteille x 0,75L Terras Gauda

Vignoble Terras Gauda

Appellation d'origine : Rías Baixas - Galice. Sous-zone : O Rosal

Cépage : 70% Albariño, 20% Caiño et 10% Loureiro.

Température de consommation optimale : entre 10ºC et 12ºC.

Merveilleuse combinaison avec les fruits de mer : huîtres, palourdes et crabe.

Dégustez-le également avec la cuisine asiatique ou avec des viandes blanches et des plats de riz.

Teneur en alcool : 12,5% vol.

1 bouteille x 0,75L Abadia de San Campio

Vignoble Terras Gauda

Appellation d'origine : Rías Baixas - Galice. Sous-zone : O Rosal

Variété : 100% Albariño

Température de consommation optimale : entre 10ºC et 12ºC.

Merveilleuse combinaison avec les fruits de mer : huîtres, palourdes et crabe.

Dégustez-le également avec la cuisine asiatique ou avec des viandes blanches et des plats de riz.

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Bébé calmar dans son encre de Conservas Los Peperetes.

Ingrédients : Bébé calmar dans sa propre encre, huile d'olive vierge, oignon, tomate et vin.

Fabriqué par : Conservas Los Peperetes

Ce céphalopode nécessite un processus minutieux de cuisson et de nettoyage entièrement à la main. Il est retourné et farci de ses propres tentacules pour obtenir une texture tendre et juteuse en bouche.

Idéale comme tapa ou accompagnée de riz, sa sauce maison faite avec l'encre du calmar fascine tous ceux qui la goûtent. Une véritable collation gastronomique.

Les coques dans leur état naturel par Conservas Los Peperetes.

La coque est originaire des Rias galiciennes (Arosa et Muros-Noia). La boîte contient 60 à 70 morceaux de coques préparées dans leur état naturel.

Ingrédients : coques, eau, citron et sel.

Procédé : fait à la main, sans conservateur ni colorant.

Préparé par :
Conservas Los Peperetes

Origine : Rías de Galicia

Nous recommandons de le déguster froid, à une température de 10-12ºC.

L'idéal est de placer la boîte sur de la glace ou au congélateur pendant 5 à 10 minutes avant de l'ouvrir. Idéal en apéritif ou pour accompagner des plats.

Poids net : 120 gr.

Poids égoutté : 80 gr.

Coquilles Saint-Jacques de la Rias galicienne de Conservas Los Peperetes.

C'est l'un des coquillages les plus savoureux qui poussent dans les fonds marins des estuaires de Galice. La préparation de leurs viandes nécessite une cuisson soignée pour obtenir la tendreté qui les caractérise sans rien perdre de leur saveur.

Sous le sceau "Pesca de Rías, de onde se non ?", nous certifions son origine, sa fraîcheur et sa capture avec des engins durables.

Fabriqué à la manière galicienne, avec une sauce à base d'huile d'olive, d'oignon et de tomate, comme le veut la tradition. Une boîte spéciale pour des moments spéciaux.

Fabriqué par : Conservas Los Peperetes

 

Pieuvre à l'huile d'olive par Conservas Los Peperetes.

Nous recevons le poulpe frais des meilleures poissonneries de Galice. Une fois dans leurs installations, ils procèdent à leur nettoyage en vue d'une congélation ultérieure. Un processus nécessaire pour briser les fibres de la viande et obtenir ainsi la bonne tendreté.

Une fois que le temps nécessaire s'est écoulé pour atteindre la tendreté souhaitée, les morceaux sont cuits avec de l'eau, du sel et de l'oignon pendant le temps approprié en fonction de leur taille. Une fois cuit, il est égoutté et laissé à refroidir pendant quelques heures, puis coupé et présenté proprement, en incorporant de l'huile d'olive qui lui donne une excellente conservation.

Pour sa consommation, il est conseillé d'ajouter du paprika doux ou épicé selon le goût.

Origine : Galicien Rías Gallegas

Saison : toute l'année sauf pour les arrêts biologiques.

Pêche : Pots

Fabriqué par : Conservas Los Peperetes

Poids net : 120 g

Poids égoutté : 85 gr

Zamburiñas a la gallega de Conservas Los Peperetes.

Ingrédients : Coquilles Saint-Jacques, huile d'olive, oignon, poivron, tomate, épices et sel.

C'est un produit élaboré avec des matières premières de haute qualité, avec des productions limitées et artisanales. Produit certifié du marché aux poissons de Cambados, dans la Ría de Arousa.

C'est une réserve spéciale pour des moments spéciaux. Fabriqué à la manière galicienne, avec une sauce à base d'huile d'olive, d'oignon et de tomate, comme le veut la tradition.

Fabriqué par : Conservas Los Peperetes

 

Couteaux naturels de Conservas Los Peperetes.

Ingrédients : Couteaux

Nombre de pièces : 6-8

Toute la matière première provient des plages de Fisterra, O Grove et Ribeira, et sa capture se fait en plongée, ce qui signifie que son extraction dépend de l'état de la mer. À l'usine, il est nettoyé et lavé dans de l'eau salée chaude afin de sélectionner les morceaux de la meilleure taille et il est soigneusement emballé dans la boîte.

Poids net : 120 gr.

Poids égoutté : 75 gr.

Sardinillas à l'huile d'olive par Conservas Los Peperetes

Ingrédients : Sardines, huile d'olive et sel.

Une fois lavée dans une saumure chaude et nettoyée méticuleusement, elle est soumise à un bain de vapeur afin qu'elle acquière la dureté appropriée et ne se brise pas. Ils sont ensuite placés à la main dans la boîte et, pour préserver leur saveur et leur texture, l'huile d'olive de la meilleure qualité est utilisée comme liquide de couverture.

Poids net : 120 gr.

Poids égoutté : 90 gr.