Sélection Terras Gauda

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Pack 3 bouteilles Terras Gauda

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TERRES GAUDA

Ils élaborent des vins blancs à partir des cépages Albariño, Loureiro et Caíño blanco dans la région de Rías Baixas, l’une des cinq appellations d’origine de la Galice, qui compte actuellement plus de 200 caves, dont Terras Gauda est la première en volume.

La philosophie de la cave était basée sur l’idée que l’Albariño pouvait offrir une plus grande dimension avec d’autres cépages autochtones qui apporteraient de nouvelles nuances et donneraient aux vins d’O Rosal une catégorie supérieure.

Terras Gauda a été fondée en 1989, et en 1990, son premier millésime, 37 000 bouteilles ont été produites à partir de raisins cultivés par des partenaires viticoles locaux. Au fil du temps, la cave a créé ses propres plantations, toujours avec l’idée fixe de sauvegarder l’identité du vin O Rosal.

En 1992, une fois que l’engagement de la cave en faveur de l’unicité s’est concrétisé, le premier millésime du cépage Albariño a été produit : Abadía de San Campio, qui au fil des ans a incorporé des étiquettes originales et amusantes comme son édition marin.

En 1993, il a commencé à élaborer le Terras Gauda Etiqueta Negra, le premier vin de l’AOC Rías Baixas à être fermenté en chêne et à vieillir sur ses lies. L’objectif était de créer un vin qui, en plus de présenter les caractéristiques de ses variétés, offrirait les contributions subtiles du chêne français.

Début 2011, ils présentent La Marle premier vin produit principalement à partir de Caíño blancoIl s’agit d’une première mondiale qui, en plus de nous permettre d’apprécier la subtilité et la force de ce cépage méconnu, représente l’aboutissement définitif de la préservation du Caíño, un raisin qui était sur le point de disparaître de la scène viticole.

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