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Albariño 1411 Pazo Rubianes
29,95€
1 bouteille x 0,75L Pazo Rubianes
Cave Pazo Rubianes
Appellation d’origine : Rías Baixas – Galice. Sous-zone : O Salnes
Variété : 100% Albariño
Température de consommation optimale : entre 10ºC et 12ºC.
Titre alcoométrique : 13% vol
Rupture de stock
Description
Albariño 1411 Pazo Rubianes
Après une macération à froid de tous les raisins, nous n’utilisons que le moût déchiré du macérateur pour élaborer ce vin.
Fermentation à basse température (inférieure à 16,5 ºC) pendant une période de 5 semaines, à l’issue de laquelle le vin est transféré dans des cuves de 1500 litres, exclusivement réservées à ce vin, où il est élevé sur ses lies pendant 6 mois.
À la fin de ce processus, les lies sont retirées et le vin reste dans la même cuve jusqu’à sa mise en bouteille avant la récolte de l’année suivante.
Informations complémentaires
Poids | 0,750 kg |
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Origen | |
Marca | |
Type | Blanc |